灵芝不仅是一味上品中药,而是还是很好的食材,在平时的饮食中多做有助于家人健康:
灵芝玉竹沙参猪骨汤
材料:
猪里脊550克、沙参25克、玉竹25克、枸杞子15克、灵芝6片、蜜枣4颗、陈皮3片、盐适量。
作法:
①将沙参、玉竹、枸杞子分别洗净,沥干水分,灵芝切片,用清水洗净,陈皮浸软,刮去了瓤,洗净,猪脊骨洗净。
②砂锅中放入适量清水,并将锅中清水用大火煮沸,放入洗净的猪脊骨,再加入枸杞子,沙参,灵芝等。
③盖上砂锅盖,用大火将其煮沸,再熬煮30分钟,熬至汤汁出色,后转文火煮1小时,撇去浮沫。
④砂锅加上少许盐,并用锅勺搅拌均匀,关火即可。
灵芝一直被认为是吉祥的象征,主要的体现就是在人体的健康上,希望大家越来越多的认识到灵芝的价值,不仅作为日常保健用品,还可以在日常生活中多挖掘灵芝的健康价值。