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灵芝炖鸡,秋冬最完美的搭配药膳

发布时间:2021-08-24 来源:芝人堂   阅读量:437  次

说到滋补,中国的餐桌上可谓是丰富多样,更是从来不缺传统的“药膳秘方”,而秋冬更是“进膳养膘”的完美季节,今天我们就给大家着重介绍这样一款灵芝药膳——“灵芝炖鸡汤”。

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在传统滋补中药材中,灵芝一直被誉为滋补界的上品,在民间还被尊称为“仙草”,自古以来灵芝对人类的健康发挥了不小的滋补价值,灵芝中蕴藏着一种萜类化合物——灵芝三萜,可以修复人体免疫力,增强抵抗力,经常食用可以明显提升人体的素质,促进健康,并且灵芝性质平和,食用安全而无副作用,可以多服久服不伤身,久食轻身;鸡肉则是我国居民膳食营养中必不可少的食品,还被营养学界称为“全营养食品”,鸡肉在《本草纲目》中注:甘、温,可温中益气,补精添髓,是补血佳品之一;

当灵芝遇上鸡,则就成了世界上最佳搭档的营养套餐——灵芝性平、鸡肉性温,两者结合,非常互补:灵芝补气为主、鸡肉养血为主,而气血为人体之根本,“气行则血行”,气血双补,人体正气充足,抵抗力强,则身体更健康。

在选择药材时,可选择正宗道地的泰山赤灵芝炖鸡,效果最佳;尤其芝人堂药业生产的泰山有机金边赤灵芝更是不错,这种有机的泰山金边赤灵芝不仅无重金属和农药残留,同时是在灵芝生长最旺盛时期采摘,含有丰富的灵芝孢子,营养滋补价值是最为丰厚的。

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