灵芝可以和鸡煲汤吗

大家都知道灵芝的营养价值是非常丰富的，那么平时在煲汤炖肉的时候能不能放入一些灵芝呢？尤其对于喜欢煲鸡汤的人们来说，应该如何和灵芝更好的搭配呢？

灵芝本身性质非常平和，也没有太多的服用禁忌，基本上绝大多数的食材都是可以搭配灵芝来食用的，而且它里面含有丰富的三萜、多糖等营养物质成分，长期食用对于提升身体素质都具有很好的作用。大家用灵芝煲鸡汤的时候，可以先把鸡洗净，整鸡放入锅中也可以切大块用水烫一下，去除血水，之后锅中放水。待水烧开后放入鸡、灵芝、姜、红枣、枸杞等，记得灵芝、红枣等事先清洗一下，大火煲煮开后，用小火炖1.5小时，之后放入盐，胡椒粉煮5分钟，记得盖好汤锅盖焖5分钟后，即可开锅盛汤喝了。

因为本身灵芝苦味是比较重的，因此大家在炖鸡的时候记得一定要少放，否则就会导致鸡汤都会变得很苦，大家也可以在临出锅五到十分钟的时候适当放入几片灵芝也是可行的。鸡汤的营养也是非常丰富的，再搭配上灵芝，会让味道更鲜美，其中含有我们人体所需的蛋白质、维生素等，也是很健康营养的美食，经常食用可以起到很好的滋养身体的作用。除此以外，大家也可以平时直接用灵芝泡水饮用，或和其他的食材一起煲制，都是非常简单又有营养的养生方式。