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赤灵芝和紫灵芝哪个更好?

发布时间:2023-02-12 来源:芝人堂   阅读量:1006  次

灵芝作为一种多孔菌科真菌,具有很高的养生滋补价值,如今也是被我国《药典》收录在内的药材,是药食两用的产品。灵芝品种较多,从颜色可以分为青芝、紫芝、赤芝、白芝、黄芝、黑芝等六种灵芝的,其中,赤灵芝和紫灵芝更为常见,那这两种灵芝中哪个更好呢?

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赤芝和紫芝在颜色外观非常接近,赤芝颜色为红褐色,外观有漆样光泽,古人形容其“赤如珊瑚”;其外形呈伞状,灵芝菌盖呈肾型或者半圆形,菌盖厚约1-2cm,直径在10-18cm左右。赤芝菌盖为红褐色但菌肉呈乳白色。其皮壳坚硬,菌柄细长呈圆柱形,长约7-15cm,呈紫褐色。灵芝孢子粉粉末细腻,质地轻盈,外观为黄褐色。赤灵芝气微香,性平味淡,无毒。赤芝分布广泛,我国多地均有栽培。

紫芝较赤芝颜色更深,为紫黑色,也分灵芝菌盖和菌柄两个部分。紫芝菌盖呈紫黑色,同样有漆样光泽,紫芝的菌肉呈锈褐色。紫芝菌柄更长,大约17-23cm,菌盖肥厚,直径更大,约12-22cm。紫芝生长成熟期同样会喷发灵芝孢子粉,颜色为黄褐色。相对于赤灵芝,紫芝数量要低于赤灵芝。

赤灵芝和紫灵芝均是被我国药典收录在内的灵芝,但从分布范围以及应用情况来看,赤灵芝应用的更为广泛,栽培技术也更为成熟。并且,目前在保健品市场深受大众喜爱的破壁灵芝孢子粉,也大都以赤灵芝孢子粉为原材料进行的深加工。赤灵芝性质平和,全株均可食用。养生保健,可以选择赤灵芝类产品。

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