灵芝和桑黄都是我国非常有名的滋补佳品，两者同属真菌，但外观、功效又各有不同，应该是用灵芝来滋补还是用桑黄呢？只要了解清楚两者的区别，相信很好选择，下面我们从几个方面分别为大家介绍一下桑黄和灵芝的区别：
一、颜色不同：灵芝多指赤灵芝，外观为深褐色或者红褐色，菌盖表面有同心环状花纹以及漆样光泽，灵芝菌盖内侧为乳白色，上端有非常多犹如针眼一般的细小菌孔，这也是灵芝孢子弹出的位置；桑黄背面多为黑色或者黄黑色，表面较为粗糙，有明显的横向年轮，腹部则是褐色或者黄色。
二、外形不同：灵芝外形似如意，分为菌盖和菌柄两部分，菌盖又似圆形或者肾形；桑黄只有菌盖一样的部分，没有菌柄。
三、味道不同： 灵芝菌香味浓厚，食用时味道较苦，煮水或者煲汤时需要适量放入，否则味道会极苦；桑黄表面无味，不苦，煮水更是平淡无味。
四：功效不同：灵芝性平味淡，能入五经，滋补五脏，可补气安神、止咳平喘，滋补强壮功效突出，是补益佳品；桑黄则性寒，可止血、补血、止饮、止泻，需结合体质来选用。
目前来看，选用灵芝来养生滋补的人多于桑黄，而灵芝的滋补优势众多，比如性平无毒，不温不燥，不寒不凉，对身体没有副作用，属于平补范畴，尤其适合长期食用，滋补效果更佳，灵芝中含有丰富的多糖以及三萜类化合物，对促进免疫力的修复，促进机体新陈代谢效果良好，适合服用人群也更佳广泛。
37010502001225号