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灵芝一碰就碎了还能吃吗

发布时间:2023-09-30 来源:芝人堂   阅读量:374  次

对于灵芝的营养作用价值,想必无需多说,大家都是非常清楚的了,大家在食用的时候有时也会发现灵芝稍微一碰就碎了,那么此时灵芝还能不能再吃呢?

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灵芝作为一种大型菌类,其中蕴含有多种丰富的营养物质成分,经常食用对于提升人们的身体免疫力具有很好的效果。而新鲜采摘的灵芝,也含有一定的水分,如果保存不当那么就容易发生变质发霉的情况,甚至还会容易生虫,时间长了,整个灵芝就变的中空,更易碎。因为随着时间的流逝,灵芝里面的有效活性成分也都是不断流失的,只会变得越来越木质,此时再食用的营养价值就并不高了。所以大家一旦发现灵芝已经发霉或者产生了异味,那就不要再食用了,否则极易引发身体的各种不适,严重的甚至还会导致中毒,给身体带来不利影响,所以日常灵芝的保存方式就尤为重要。

首先就是采摘过后的灵芝需要经过充分的晾晒,祛除掉里面多余的水分,这样能够更便于保存,然后可以再把整朵灵芝切成片状,然后放入密封袋中,以免吸收潮气导致变质。再将其放在干燥通风的地方,避免潮湿的环境,从而尽量保持它原有的形态。平时大家只需要取几片灵芝,用开水冲泡饮用,或者搭配自己喜爱的枸杞、大枣,煲制成养生花茶,还可以煲汤炖肉的时候适量放入点灵芝,都是很好的养生方式。

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