灵芝煮水喝有效果吗？

灵芝是我国的传统滋补佳品，它对人体具有很高的养生滋补价值，自古以来用灵芝养生的人是非常多的，相传药王孙思邈经常食用灵芝，所以活到一百多岁。当然，这只是传说，其真实性无从考究，但灵芝的补益价值是肯定的，那么，如果只简单的拿灵芝来煮水喝有没有效果呢？

灵芝是指的多孔菌科真菌灵芝干燥的子实体，同时也是我国法定中药材，是被收录在《药典》中的。灵芝入药的部分是其成熟之后的干燥子实体，其用法多种多样，可切片，可整朵食用。灵芝食用方法主要是以煎煮、焖泡为主，当灵芝在煎煮或者焖泡的过程中，其所含的多糖等活性物质会被逐渐的释放在水中，饮用煮沸之后的灵芝水，其中的营养物质便可被人体吸收，因此，灵芝煮水喝对人体是有用的，坚持长期饮用灵芝水，可以起到一定的补益效果。

不过在选择灵芝时需要注意，应选择外观完好无损的灵芝，生虫、发霉等变质后的灵芝不可食用，以免对身体有害。灵芝味道较苦，每次食用时需适量，还可搭配枸杞、大枣等来中和口感。另外，灵芝煮水作为一种养生保健方式需每天坚持食用才可达到理想的滋补效果，偶尔食用一两次一般不会有明显感觉。同时，如果有发烧、喉咙疼痛以及术后20天以内的人群，或者对灵芝过敏的体质均不建议食用。

灵芝的品种非常多，目前应用最广泛的是赤灵芝。赤灵芝分为灵芝菌盖和菌柄两端，当赤灵芝生长成熟之后会从灵芝菌盖下单生成一种褐色的粉末状物质，这个是灵芝孢子，也是灵芝的种子，同时也是灵芝全身滋补价值最高的部分。如果想有提升免疫力等更高的保健功效时，建议直接服用破壁灵芝孢子粉类产品，效果更佳。