灵芝作为一种传统滋补佳品,在我国有着悠久的应用历史,灵芝不仅可以食用,还可以入药,同时还可以做成一些手工艺品,可谓浑身都是宝,同时灵芝性平不上火,是秋冬煲汤首选的养生食材,那用灵芝煲汤期间有没有禁忌呢?灵芝能不能和枸杞一起煲汤呢?
灵芝是一种滋补中药材,同时也是一种大型真菌,含有丰富的灵芝多糖和萜类化合物,长期食用提升身体免疫力效果非常理想,在秋冬寒冷季节,选择用灵芝来煲汤,不仅可以提升食物的美味,更是大大提升对人体的养生滋补价值,食用灵芝期间是无特殊禁忌的,灵芝可以和各种肉类食物一同炖煮,同时还可以和各种滋补类中药材搭配使用,比如灵芝和枸杞就是非常好的养生组合,灵芝在中医里面以补气为主,《本草纲目》记载灵芝性平,可入五经,补五脏,用于各种气虚羸弱之体,而枸杞以滋阴养阴为主,搭配灵芝一起,补气兼顾滋阴,滋补范围更广泛,效果也更理想。
灵芝的用法多种多样,但煲汤时要选择品质优良的灵芝干燥子实体,灵芝外观需无虫蛀、无霉斑,无裂痕和其他异物杂质,灵芝品种较多,但食用最广泛以及入药的是赤灵芝,赤灵芝目前全国多地均有栽培,但多糖含量丰富,优质的灵芝滋补效果会更佳理想,在这里为大家推荐芝人堂仿野生环境培植的有机泰山金边赤灵芝,这款灵芝不仅是有机栽培,更是在灵芝生长旺盛时期,灵芝孢子喷发之前进行的采集,含有丰富的灵芝多糖,无论是煲汤还是泡酒,营养滋补价值都是远高于其他品质灵芝的,并且原产地直发,品质更有保障。