泰山药物「臭鸦卵」

附臭泉。

泰山(主景区)周边有许多在历史上相当有名的泉。这些历史名泉被赋予了神奇的色彩，至今为人们津津乐道。其中一个非常特别，散发着强烈臭鸡蛋味的臭泉，这种泉水不仅在山东省独有，在国内也属罕见。

《泰山药物志》记载：本品味甘，性平。产泰山下汶水阳，距大汶口廿里有泉，有村，其泉水眼有二，涌出一甜、一臭，名曰臭泉，其水迳过，溪中之草多白穗，沙石泥皆黑，其味皆臭，水入曹河，河阳有村，以泉名之曰：臭泉。居民多畜鸦，游于溪河，有恶疥者，食其鸦卵五个，以臭泥涂疥上，日涂四五次，自愈。重疥多食，多涂，无有不效者，其卵若以腌之，待咸而煮食，其美无比，泉头之甜水，饮之疗恶病。