泰山药物「大黄」

大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。在中国，大黄主要作药用，秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖。除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥·中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。

《泰山药物志》记载，大黄：毒草。味苦，性寒，生四川者佳，本山产者名小大黄，其功亦能下降，鲜之捣烂，涂火疮有功，俗名牛舌草，每年约产三四千斤。