灵芝是一种菌类,并且是一种腐生真菌,主要寄生在树干或者树根的位置生长。野外的灵芝生长周期受自然条件的影响,一般在9个月到10个月左右的时间可成熟。
灵芝之所以会对我们身体具有很好的养生保健价值,主要就在于它里面所含有的三萜、多糖等营养物质成分,而这些成分都被凝聚在灵芝的种子,也就是孢子里面,可以说灵芝孢子粉是汇聚了灵芝的精华所在。
灵芝的生长发育包括对环境、温度、湿度、光照、通气、酸碱度等。灵芝在菌丝体发育阶段,最适合生长温度是24℃-27℃左右;灵芝子实体可在26℃-35℃范围内。
灵芝主要可以根据它的颜色分为六种,也就是赤芝、紫芝、白芝、黑芝、青芝、黄芝,而其中赤芝的营养价值也更高,应用也更广泛,更是被药典明确记载的,所以在选择灵芝的时候建议首选赤灵芝。
赤芝和紫芝在颜色外观非常接近,赤芝颜色为红褐色,外观有漆样光泽,古人形容其“赤如珊瑚”;其外形呈伞状,灵芝菌盖呈肾型或者半圆形,菌盖厚约1-2cm,直径在10-18cm左右。
灵芝的用法多种多样,可以直接开水冲泡,或者搭配枸杞、菊花等制成养生花茶放入养生壶内煮沸饮用;灵芝无毒,也可用来泡酒,除此之外,灵芝还可以和肉类食物一同炖煮,起到养生的目的。