对于灵芝,从古至今人们都对其钟爱有加,不仅因为灵芝具有吉祥如意的美好寓意,更因为它具有超高的营养滋补价值,可以很好的呵护身体健康;如今灵芝深加工众多,但是依然有很多朋友喜欢用干的灵芝朵滋补身体,最近有朋友来电询问:刚买回来的干灵芝,上面有点粉末是怎么回事呢?
干的灵芝朵想必大家都是非常熟悉的,有小伞一样的灵芝菌盖,菌盖下面连接着菌棒,形似“如意”,因此灵芝寓意美好,而大家买回来的干灵芝朵很多都是经过清洗、晾晒、封装而成的,所以表面一般都是比较干净的,而且大部分都是喷粉、收粉后才采摘的灵芝子实体;而当遇到菌盖上面带有粉末的干灵芝朵时,则说明灵芝成熟了,刚刚进入喷粉初期就把其采摘下来了,此时菌盖上还带有刚刚喷发的粉末,而这层粉末就是灵芝的种子-孢子,也是汇聚营养精华的部分,因为灵芝孢子粉是褐色,与泥土颜色类似,所以很多朋友会直接将其冲洗掉,这样做是非常浪费的,其实无需冲洗,直接将带粉的灵芝朵切片,泡水、煲汤、炖肉、泡酒都是非常不错的,遇到这样的灵芝朵大家放心服用就可以。
另外市面上还有一种金边赤灵芝,此种灵芝菌盖外周有一圈黄边还没有消退,代表着菌盖内蕴含着最精华的灵芝孢子粉还没有喷发,此时及时将灵芝采摘下来,菌盖内蕴含的营养价值是最高,所以喜欢用干灵芝的朋友,也可以直接选择道地的泰山金边赤灵芝,营养价值比普通灵芝更高 ,保健价值也更好。