灵芝酒一般是用于保健养生的,灵芝酒的原料一般是灵芝菌朵,还有就是上好的米酒或者白酒都可以的,灵芝酒对健康有哪些好处呢?
灵芝酒的好处还是源自于灵芝的营养价值,灵芝经过浸泡时灵芝孢子中的营养价值就会从细胞壁中渗出来,形成了灵芝酒的价值,同时中医认为上好的白酒或米酒都含有舒筋活血的功效,因此每天适量饮用对身体有好处。
这里要注意的是灵芝菌朵最好要选择带有金边的灵芝,因为根据灵芝的生长习惯,它的一生分为几个阶段,开始在菌丝阶段,就像孩子在母体中一样,是看到其实际形状的,而菌丝发育形成芝蕾以后就是子实体的雏形,芝蕾的顶部发白,躯干是黄色,随着阳光及营养的供应,灵芝的芝蕾逐渐开片,变成像蘑菇一样的形状,这时菌朵中间是黄色的,四周是白色的随着灵芝子实体的逐步长大,灵芝的金边逐渐褪去,这也是灵芝孢子逐步成熟的过程,当剩下最后一丝金边时就说明灵芝子实体开始喷粉了。
以上介绍的灵芝就叫做金边灵芝,灵芝就选择的原料就要金边灵芝才好,也就是还没有喷粉的灵芝,如果完全褪去了金边,也就意味灵芝喷粉了,这时用它做灵芝酒营养价值就很小了。但是要注意的是,灵芝酒虽然具有一定的保健功效,但是还是属于酒,每天只需定量饮用,千万不能多喝,这里建议如果平时酒力尚可,而且没有西药或中药,这时可每天饮用10-20毫升,如果正在服用药物,此时最好不喝灵芝酒。