灵芝孢子又被称为“担孢子”,具有灵芝的全部遗传属性,近年来经过研究发现,灵芝孢子中含有的灵芝三萜、多糖等活性成分是灵芝子实体的几十倍,因此,也是目前深受大众喜爱的营养保健食品。由于灵芝是一年生真菌,因此,收集灵芝孢子粉后需要妥善存放才能保证其中的养分不流失。那么,收集来的灵芝孢子粉通常是怎样进行存放呢?
以山东芝人堂药业的泰山赤灵芝种植为例,灵芝全程严格按照有机标准种植,不打农药不施化肥,同时采用人工套袋的模式来收集每一颗灵芝孢子粉,目的是为了保证灵芝孢子粉的品质不被污染,同时,确保无异物混入。这些收集来的灵芝孢子粉通常需要先经过低温真空干燥的方式去除灵芝孢子粉中水分,同时于低温条件下存放。
因为,刚收集来的灵芝孢子粉是有一定水分的,如果不经过干燥处理,很容易滋生细菌产生质变。而低温真空干燥是把灵芝孢子粉导入封闭的容器中,在低温的环境下,用真空泵抽出容器内的空气,形成真空,此时,灵孢子粉中的水分会在一定的真空度下达到或者接近沸点而快速蒸发。低温真空干燥不会破坏灵芝孢子的活性成分,同时还利于灵芝孢子的存放。
由此可见,灵芝孢子体积虽小,但却蕴藏着丰富的活性成分,如何确保灵芝孢子的活性成分不流失是非常关键的。所以,灵芝孢子粉的品质如何,只凭外观是无法辨别的,只有专业的生产技术,加上科学合理的贮存方式,才能拥有品质优良的产品,因此,购买灵芝产品时,选择正规专业品牌是非常重要的。