灵芝泡酒太苦怎么办呢？

用酒炮制中药材在我国已经有上千年的应用历史，《内经·素问》：“上古圣人作汤液醪醴”，这里的“醪醴”其实就是指的药酒，一些中药材通过浸泡酒精之后有效成分被析出从而提升了药用价值，用酒炮制中药也是中药炮制的方法之一，比如有些中药材就可以通过用酒炮制而提升滋补养生价值，我们今天给大家介绍的是用酒浸泡灵芝，但灵芝本身非常苦，灵芝泡酒之后味道太苦应该怎么办呢？

灵芝是我国传统滋补品，也是药食同源的产品之一，滋补养生选择服用灵芝好处非常多，可以直接用来煲汤、炖肉、泡水，同时喜欢药酒的还可以拿灵芝来泡酒，用酒精浸泡灵芝其实是属于中药炮制的方法之一，同样可以提升它的滋补价值，并且酒精还可以杀灭灵芝中一些细小的微生物，提升食用安全性，但灵芝味道非常苦，而酒精味道又是以辛辣为主，苦和辛辣在一起，味道就浓厚了，口味重的人喝上一口灵芝酒会觉得过瘾，神清气爽，但是对口味淡的人，如果天天饮用灵芝酒，恐怕不能适应，所以在这里建议大家：如果担心灵芝泡酒太苦时，可以在浸泡时少放一些灵芝，把新鲜的灵芝切成片状或者小块装，只取适量来浸泡，浸泡7-10天左右即可饮用，不要浸泡时间过长，这样可以明显减少苦味。

但同时也要提醒大家：酒精摄入过多对人体是有危害的，所以即便是药酒，在饮用时也要适量为主，切勿大量饮酒，每天20ml左右即可，同时在选择灵芝时一定要选择正宗的道地赤灵芝，尤其有机的更佳，比如芝人堂药业的泰山有机金边赤灵芝，不仅有机的品质高，同时是在灵芝喷粉之前采摘，营养滋补价值高，这种灵芝食用价值是非常好的，切勿为了贪图便宜购买的劣质的灵芝，更不要随意拿野生灵芝来浸泡，以免出现安全隐患。