对于保健意识很强的朋友来说，家里的保健品肯定是非常“丰富”的，那随着新型营养保健食品的功效不断被大家“口口相传”，灵芝孢子粉这类食用菌营养保健食品也逐渐被大家所欢迎，市场上出现很多不同品牌的灵芝类保健食品，价格也都不菲，几乎都是以“克”来算了，因此有些顾客花很多钱买回家之后却忘记吃了，发现过期时不舍得扔掉，像这种过期的灵芝孢子粉还能不能吃呢？
其实对于任何要吃到肚子里的“食品”，保质期都是非常重要的，保质期是证明一个安全食用期限，过了保质期意味着食物不安全的机会增多，就不要再用了。虽然灵芝孢子粉这种营养保健食品很贵，贵到“以克来计算价格”，但既然购买了，一定要在保质期内及时食用，以发挥它的营养价值，过期了意味着有效成分大大降低，同时食用的不安全性增多，如果再执意食用，只会增加食用安全风险，因此过期了就不要再继续吃了。
同时灵芝孢子粉大多数都是破壁灵芝孢子粉，主要成分是灵芝三萜，灵芝三萜这类物质非常容易氧化，刚破壁之后含量最为丰富，保持得当可以存在2年的时间，如果时间更加长久，灵芝三萜也会逐渐氧化，同时灵芝孢子粉破壁之后会有灵芝孢子油的渗出，时间久了会加快灵芝孢子粉氧化甚至结块的风险，那再继续食用这些过期的灵芝孢子粉，是不会有什么营养保健价值的，因此，只要过期的灵芝孢子粉不要再继续用，购买之前也要及时向卖家问一下生产日期，计算一下自己要购买的数量是服用多久的，然后每天坚持服用，不要忘记，只有这样物尽其用，才不会浪费。
37010502001225号