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灵芝吃起来为什么是有些苦的味道

发布时间:2019-06-04 来源:芝人堂   阅读量:1254  次

     想学学灵芝常识的朋友都会问:灵芝是苦的吗?灵芝为什么是苦的?这个问题不能一概而论,因为灵芝分为很多种,有的品类味苦,例如赤芝,有的品类味甘,例如紫芝,有的品类味咸,例如黑芝。

 灵芝吃起来为什么是有些苦的味道(图1)

例如《本草纲目》就曾这样记载赤芝“味苦、平,无毒,益心气,活血,人心充血,助心充脉,安神,益肺气,补肝气,补中,增智慧,好颜色,利关节,坚盘骨,祛痰”。所以平时用赤芝煮水时会觉得水的味道有点苦。还有的朋友会问,为什么平时吃灵芝孢子粉即使去掉胶囊壳冲服也没觉得苦呢?这时因为部分品类的灵芝虽然苦,例如赤灵芝,但是指的是它的子实体是苦的,而实际上灵芝孢子粉时子实体的种子,它的种子并没有苦味。

有些朋友经常购买灵芝切片泡水喝,作为日常养生保健的方法,但是稍微有点苦味的赤灵芝泡水时也会有点苦,这里为切片泡水养生的朋友提供一些方法避免:可以用赤灵芝做灵芝银耳羹,将灵芝切片、银耳、冰糖用小火炖2-3小时,然后分开次数服用。再就是加入在灵芝泡水时加入点大枣、枸杞等,这样大枣、枸杞的甜味可以中和下灵芝的苦味,喝起来口感更好些。

想通过灵芝养生的朋友们,平时可以多积累些灵芝常识,并在生活中加以应用,让灵芝为自己或家人的健康保驾护航。

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