灵芝孢子粉的颜色是深的还是浅的？

灵芝一般是指多孔菌科真菌灵芝的干燥子实体。灵芝作为菌类具有很高的食用价值，它的繁殖是靠孢子来进行，当灵芝生长成熟之后会产生灵芝孢子。在灵芝孢子中含有比灵芝子实体更丰富的三萜和多糖，目前被广泛的应用在养生保健领域。那么，纯正的灵芝孢子粉的颜色是深的还是浅的呢？

很多人购买灵芝孢子粉时会发现，有的品牌的灵芝孢子粉颜色较浅，有的则较深，一时分不清究竟应该选择哪一种。其实，生长成熟的灵芝刚喷发出来的灵芝孢子粉类似于浅咖色，和咖啡颜色是非常接近的，同时非常细腻。但此时的灵芝孢子粉还不能直接食用，因为灵芝孢子具有一层坚硬的细胞壁结构，未破壁的灵芝孢子粉人体无法吸收到其中的营养物质。

但灵芝孢子在破壁之后会有灵芝孢子油的渗出，因此，破壁后的灵芝孢子粉颜色较未破壁前加深，破壁后的灵芝孢子粉呈现为深褐色。不仅如此，菌香味也更佳浓厚，入口后有较强绵柔感，用水冲泡时也会看到一些类似于“油花”的物质。由此可以看出，如果是未破壁灵芝孢子粉颜色会较浅，破壁后的灵芝孢子粉颜色会加深，成为深褐色。但不能仅凭颜色外观来断定产品品质的优劣。

我们在选择灵芝孢子粉类产品进补时，肯定要选择破壁后的产品才可放心服用。但破壁属于深加工，需取得相关生产资质的厂家才具有破壁资格。因此，在购买产品时，一定要选择具有小蓝帽标志的、由正规商家生产的产品。如果一款产品中不仅没有小蓝帽标志，更无生产厂家、三萜和多糖含量等重要信息的标识，一般属于“三无产品”，是不推荐服用的。