破壁灵芝孢子粉具有提升身体免疫力的作用,是目前深受大众喜爱的保健品。目前市场上品牌众多,剂型也多种多样,那么,破壁灵芝孢子粉这种产品容易氧化吗?平时在家中应该如何存放呢?
灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟之后,从灵芝菌盖下方弹射出来的极其微小的粉末状物质。单个的灵芝孢子只有4-6个微米大小,属于活体生物体,且具有细胞壁,其细胞壁外层是由坚硬的几丁质纤维素组成,不仅耐高温,而且不溶于胃酸,如果是未破壁灵芝孢子粉,人体是很难充分吸收到其中的营养精华。
所以,现代大多会将灵芝孢子粉收集之后先进行破壁这种深加工处理。破壁后的灵芝孢子粉由于其坚硬的细胞外壳被打碎,其中的灵芝三萜和多糖等成分非常利于人体肠胃的吸收。但破壁的同时也增加了灵芝孢子与空气的接触,加上破壁后会有灵芝孢子油的渗出,因此,如果平时保存不当很容易出现氧化、结块等现象。
为了防止此类现象,应避免购买散装、大袋装或者灌装这类直接按斤出售的产品。正规的破壁灵芝孢子粉品牌产品都具有国食健字号,且这类产品包装非常规范,均以胶囊剂型或者小袋分装的模式,每次按需食用,服用方便,同时也更利于保存,一般阴凉处存放即可。像芝人堂药业专注泰山赤芝全产业链的深加工类企业,不仅拥有破壁灵芝孢子粉胶囊,同时还有1g袋装破壁灵芝孢子粉以及灵芝孢子粉颗粒剂型,诸多剂型,可以让顾客根据自己的需求有更多的选择。