自古野生灵芝被称为“仙草”、“瑞草”寓意吉祥、祥瑞，长期食用具有提高免疫、增强体质等功效。古代野生灵芝基本是用来入药的，随着现代生活水平的提高，很多人都会选用野生灵芝来滋补身体，但是野生灵芝的子实体又硬又苦，该怎么食用呢？下面就给大家分享一下野生灵芝的食用方法和注意事项。一般野生灵芝煮水喝是最简单常见的食用方法。
1、野生灵芝泡水：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2、野生灵芝水煮：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、野生灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
4、野生灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。
5、野生灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
野生灵芝煮水很有讲究，需要注意：水温不能超过或达到100度，不然灵芝的活性有效成份就会被破坏得一干二净，所以得用冷开水用小火慢慢煲，煲到差不多90来度就灭火凉上半小时，然后再接着来，反复三次，才能反大部分灵芝药效煲出来。还有一点就是好的野生灵芝煮水会比较苦，不要放置太多，调味的话不能用白砂糖，它会中和灵芝的部分药性，可以用冰糖，最好是用蜂蜜，蜂蜜就不要跟着煮，要喝时放点调均就行。
37010502001225号