灵芝孢子粉放时间长了还能吃吗？

破壁灵芝孢子粉是近年来非常热销的一款保健食品。很多人通过服用破壁灵芝孢子粉来滋补养生，增强免疫力，毕竟灵芝作为传统滋补佳品在我国有着悠久的食用历史，深得大众的喜爱。但购买之后不能按时服用，产品存放时间久了甚至过期了还能不能继续吃呢？

目前，我们食用的大多是破壁灵芝孢子粉，属于保健食品，正规产品都会具有保质期，通常为两年时间。因此，灵芝孢子粉能不能继续食用要结合产品保质期，如果过期的产品是不推荐继续服用的。

破壁灵芝孢子粉的主要标志性成分为灵芝三萜和粗多糖，这两种小分子物质会随着时间的增加而慢慢氧化流失。因此，产品在购买之后要尽快食用，超出两年保质期之后不应再服用。超出保质期的产品，不仅三萜和多糖含量所剩无几，同时产品品质无法保证，比如有没有出现菌落种数超标的情况都是不得而知的，所以，过期的产品，食用安全性无法得到保障。

避免产品存放过期变质一是要选择正规健字号的产品，不仅包装规范，其密封性、遮光性能都更高，服用也方便，在家中存放也安全。另外一定要坚持按时服用，毕竟保健食品在发挥滋补养生的作用上都是较为缓慢的，并不能在服用很短时间内就会起到较为明显的效果。只有坚持服用，再搭配合理饮食和良好的生活习惯，我们的身体素质才能有明显的提升，同时也能避免出现产品存放过期的现象。