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灵芝一般在几月份采摘更好呢?

发布时间:2022-02-12 来源:芝人堂   阅读量:3933  次

灵芝是一种真菌,同时还属于植物类药材,在中国有着上千年的应用历史,如今也是已被国家纳入药食同源的食品之一,不仅食用很安全,其本身的利用价值也非常高,虽然灵芝目前已经被大规模的人工种植,但民间仍有很多人保留着喜欢采摘野生灵芝的习惯,灵芝应该在几月份采摘更好呢?

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灵芝的采摘时间一定要选择在灵芝生长成熟之际,因为生长成熟的灵芝菌盖中蕴藏着非常丰富的灵芝孢子,灵芝孢子不仅是灵芝的种子、起着“传宗接代”的作用,其关键之处在于灵芝孢子的营养滋补价值和利用价值要更高,在这些灵芝孢子中含有丰富的灵芝三萜以及多糖,这些成分具有修复免疫力,提升抵抗力的作用,是非常不错的营养滋补佳品。

灵芝属于大型寄生真菌,野生的灵芝多生长在深山老林之中,晋代葛洪《抱朴子》注灵芝“菌芝生深山之中,大木之下,泉水之侧”,而灵芝生长区域不同,成熟的时间也会有些许差异,大部分都是在6-8月份左右成熟,比如如果想采摘到一颗正宗的野生泰山赤灵芝,就要选择7-8月份的时间,这个时间正是泰山赤灵芝生长旺盛时期,进入山中,选择湿度较高的树林茂密区,尤其大的树木根茎的位置,很容易发现生长成熟的泰山赤灵芝。

野生灵芝因为受生长环境所限,有时会遭受虫蛀,形态也会有差异,所以并不是所有野生灵芝都有利用价值,尽量选择未被虫蛀的形态完好的泰山赤灵芝进行采摘,而目前经过科学检测对比发现,人工仿野生环境栽培的灵芝与野生灵芝在成分含量方面并无太大区别,同时人工提升灵芝的种植标准之后,其品质更佳,比如泰山芝人堂的有机金边赤灵芝,灵芝不仅品质优良,含量丰富,同时是有机的,无农残,滋补利用价值也更高。

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