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灵芝三萜和粗多糖哪个好

发布时间:2020-03-26 来源:芝人堂   阅读量:1149  次

灵芝三萜和粗多糖是同时存在于灵芝类产品中的不同的物质,各种有不同的效果,但细心的顾客会发现,有的灵芝产品中只含有了粗多糖,而有的产品中含有了灵芝三萜和粗多糖,那哪个好呢?今天小编就给大家介绍一下为何会有这种差异。

灵芝三萜和粗多糖哪个好(图1)

首先从结构上来说,灵芝三萜和粗多糖都是存在于灵芝中的活性成分,尤其在灵芝孢子中含量最为丰富,灵芝孢子体积非常微小,肉眼看不清楚,借助于高倍显微镜时会发现,灵芝孢子是体积非常微小却生物学特征完整,具有细胞壁,这层细胞壁就是由坚硬的几丁质外壳组成,成分就是我们说的粗多糖;而在细胞壁内侧有一小滴金黄色的孢子油,这便是灵芝的精华所在了,成分以灵芝三萜为主,同时还含有少量其他物质比如氨基酸、肽类、核苷类等等,所以从这一特点来说,灵芝三萜和粗多糖含量同时存在是最好的,也是必须的。

那为何会只有粗多糖呢,这就从灵芝孢子粉这里说起了,灵芝孢子粉经过萃取之后会得到灵芝孢子油,同时灵芝三萜非常容易氧化,比如长时间接触空气、高温等都可以氧化,因此如果破壁生产技术落后,那最终灵芝三萜含量也是低的,所以现在最先进的破壁技术是超低温物理碾压破壁技术,除了和破壁技术有关之外,有一些二道粉中也是只含有粗多糖的,比如有的商家为了降低生产成本,没有自有灵芝种植基地,从别处收购灵芝孢子粉,而收购来的灵芝孢子粉参差不齐,有的或许已经被提取过灵芝孢子油,那这类也是只含有粗多糖的。

真正的情况应该是灵芝三萜和粗多糖同时存在,这是最大程度的接近灵芝孢子粉的原生态,保留了它本来应该有的结构,因此如果选购灵芝孢子粉时,应该是灵芝三萜含量高,同时也有少许粗多糖,而选灵芝孢子油时,灵芝三萜含量越多越好。另外,粗多糖可以见于很多菌类食物,所以如果花钱购买的只是含有粗多糖的灵芝孢子粉,那就有点浪费了,与其这样,不如平时多吃些菌类食物了,吃灵芝类产品,一定要以灵芝三萜含量丰富为前提哦。

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