灵芝孢子粉会发霉变质吗？

灵芝孢子粉是备受现代人群认可的保健佳品，目前很多朋友都在服用中，但是有些朋友也会偶尔大意，出现忘记封口的情况，因此非常担心，灵芝孢子粉会不会发霉变质呢？

灵芝孢子粉是一种褐色的粉末，是由无数个微小的灵芝孢子堆积而成，孢子虽小，确能量巨大，其内包裹丰富的灵芝三萜、多糖等活性成分，但是由于孢子壁壳非常坚硬，限制了人体对有效成分的充分利用，因此灵芝孢子必须要破壁，虽然破壁后大大提升了吸收率，但是没有了孢子壁壳的保护，灵芝三萜的活性成分经常接触空气或者遇到高温是极其容易氧化的，时间久了就会发霉变质，出现酸败的油哈味。

所以如果灵芝孢子粉大家经常忘记密封好，而且灵芝孢子粉也已出现了酸败腐味，说明灵芝孢子粉已经发霉变质了，性质已经发生了改变，是不建议继续服用了，因为霉变的灵芝孢子粉含有的三萜类化合物以及多糖等营养成分也会大大下降，保健价值也随之降低，而且还会增加了食用安全风险，对健康产生不利影响。所以为了避免灵芝孢子粉出现霉变，大家尽量不要选择大包装的灵芝孢子粉，而是选择小袋装或者胶囊剂型的灵芝孢子粉，在服用期间要严格注意保存方法，不仅要密封好，而且要放置到阴凉通风干燥处避光保存，在夏季室温太高时，一定要放冰箱低温保存，这样才能避免灵芝孢子粉霉变，从而高效利用，让灵芝孢子粉保健效果充分发挥。