灵芝炖鸡怎么做

因新冠病毒疫情的影响，大家都配合政府工作，天天宅在家里，个个都成了厨神，今天小编给大家带来一款可以称为“药膳”的食材配方，之所以说是药膳，因为加入了灵芝在里面，灵芝是非常有名的补益类中药材，自古便被很多医药家称为“上品”，“上品，主养命，久食轻身不老”，下面让我们看一下这个“不老秘方”吧。

【名称】：泰山赤灵芝炖老母鸡

【食材】：泰山赤芝10-15g，宰杀洗净的老母鸡一只，枸杞，红枣少许，姜、花椒，八角，盐适量。

【做法】：先将洗净的老母鸡放入水中煮，待水开之后，撇去水表面的脏的浮沫，然后再加水适量，依次放入灵芝，枸杞，红枣，盐，生姜、花椒、八角等，煮的时间大约60-90分钟，直到老母鸡的鸡肉酥烂为止。

【功效】：灵芝补气安神，强身健体；老母鸡补气补血，枸杞滋补肝肾，三种食材在一起不只是美味，最主要的能够补气补血，养心安神，特别适合身体虚弱的朋友来食用，具有很高的营养，像体弱乏力，久病不愈，以及术后不久，流血过多的病人，都可以来食用此款药膳。