为什么灵芝孢子油有的有白色结晶有的没有？

灵芝孢子油是目前养生人士比较钟爱的一款热销产品，这是灵芝孢子的精华物质，丰富的灵芝三萜含量不仅有助于增强免疫力，而且机体吸收快，口感好，是非常不错的滋补佳品。由于灵芝三萜不耐高温，因此把灵芝孢子油放在冰箱冷藏或者冷冻存放会更好，但很多朋友会发现从冰箱中刚拿出来的灵芝孢子油，有的有白色结晶，有的反而没有，这是什么原因呢？

灵芝孢子油是从灵芝孢子中萃取而出的一种物质。在常温状态下，灵芝孢子油呈现为淡金黄色，颜色鲜亮。如将灵芝孢子油放于冰箱内冷藏或者冷冻几个小时以上再拿出时会发现灵芝孢子油开始凝固了，不仅颜色开始有些发白，其中还会有白色絮状物。这样的一种变化会让开始服用灵芝孢子油的朋友会比较担心，但其实这是一种正常的物理变化。

灵芝孢子油的标志性成分是灵芝三萜，但在灵芝孢子油中还会有其他小分子物质，比如甾醇等。这种小分子物质在低温的环境下会自动凝结在一起，形成一种白色结晶，温度越低，表现越明显。而之所以有的灵芝孢子油有结晶，有的没有，主要和灵芝孢子油所接受的温度不同有关。毕竟在冰箱内，一瓶中的灵芝孢子油受冷的面积未必那么均匀。只需要将灵芝孢子油在常温下放置几分钟，这些有结晶的以及发白的灵芝孢子油会自动转变为淡金黄色。

由此可见，这是灵芝孢子油在不同温度下的一种正常的物理变化，只要购买的是正规小蓝帽的灵芝孢子油，均可放心服用。灵芝孢子油中的标志性成分灵芝三萜是不耐高温但耐受低温，现在天气越来越热，家中产品数量比较多的还需要注意产品的保存，有条件者将灵芝孢子油放入冰箱对品质稳定会更有帮助。